Семена подсолнечника, чиа и тыквы имеют свои преимущества, как и семена каннабиса. Эти семена растения Cannabis sativa L. могут быть частью блюд, закусок и напитков. Их также можно использовать в качестве основы для масла, молока и протеинового порошка.
Более того, семена конопли являются источником питательных веществ, поскольку они содержат такие питательные вещества, как жирные кислоты, марганец и минералы. Вот информация о пользе как купить семена марихуаны и способах включения семян в блюда и закуски.
Что такое семена конопли
Многие люди задаются вопросом, что такое семена марихуаны, поскольку отличить их невооруженным глазом бывает сложно. Таким образом, прежде чем комментировать его свойства и преимущества, мы подробно расскажем, что семена конопли принадлежат растению конопли вида Cannabis sativa. Чтобы отличить их от других, вы можете посмотреть изображения, где вы можете увидеть их с оболочкой и без оболочки.
Они не содержит каннабиноидов, таких как ТГК или тетрагидроканнабинол, который является одним из основных психоактивных веществ в растениях семейства каннабис. Таким образом, в этом смысле это безопасная пища, и фактически, семена конопли становятся все более известной и считается суперпродуктом. Далее мы можем понять, почему, проверив его состав и зная его свойства и преимущества.
Преимущества семян конопли
Благодаря своему составу польза и свойства семян марихуаны разнообразны. Среди основных свойств этого натурального продукта мы находим то, что он обладает восстанавливающим, противовоспалительным, антиоксидантным и мягким слабительным действием.
Исследования на людях, которые связывают потребление продуктов из конопли с конкретными последствиями для здоровья, отсутствуют. Это остается верным, когда речь идет конкретно о семенах конопли. Исследователи заявили, что «необходимо углубить и расширить исследования и знания» о пользе семян конопли и их потенциальном использовании в качестве функционального продукта питания.
Тем не менее, известно, что семена конопли и другие продукты на основе конопли богаты питательными веществами и антиоксидантами. Противовоспалительный жир, высококачественный растительный белок и широкий спектр минералов и витаминов в продуктах из конопли делают их питательным выбором с вероятной пользой для здоровья.
Семена конопли также предлагают простой способ увеличить потребление растительной пищи. Диета с большим количеством растений может снизить риск таких заболеваний, как высокое кровяное давление, инсульт и диабет 2 типа.
Питание семенами конопли
Семена марихуаны богаты питательными веществами. Порция в 3 столовые ложки обеспечивает следующее:
- Калории: 166 калорий.
- Жир: 14,6 грамм
- Натрий: 1,5 миллиграмма
- Углеводы: 2,6 грамма
- Клетчатка: 1,2 грамма
- Белок: 9,48 грамм
Семена конопли также богаты ключевыми витаминами и минералами, включая 100% дневной нормы марганца. Марганец — это питательное вещество, необходимое для поддержания крепких костей и производства коллагена для здоровой кожи и суставов.
С этой порцией семян конопли вы также получите 25% дневной нормы цинка, который поддерживает иммунную функцию, и 10–25% рекомендуемой дозы ключевых витаминов группы B, поддерживающих энергию. Семена также богаты различными антиоксидантами и защитными биологически активными соединениями. Семена конопли также богаты магнием, калием и кальцием.
Риски от семян
Хотя семена конопли могут быть питательными, одним из возможных рисков их употребления является аллергическая реакция. Некоторые продукты чаще вызывают аллергические реакции, чем другие, а аллергия на семена конопли встречается редко.6 Тем не менее, аллергические реакции могут возникнуть после контакта с любой пищей, а это означает, что у вас может возникнуть потенциальная аллергическая реакция на семена конопли.
Семена конопли и ТГК
Если вам интересно, от семян марихуаны кайфа не будет. Съедобные семена происходят от того же вида, что и каннабис. Однако семена содержат лишь следовые количества тетрагидроканнабинола (ТГК), основного психоактивного ингредиента каннабиса.
Советы по употреблению семян конопли
Семена можно употреблять разными способами, в том числе в виде масла, молока и протеинового порошка.
Семена конопли, которые также называют «сердцами конопли» или очищенными семенами конопли, имеют тонкий ореховый вкус и хрустящую текстуру. Их можно есть как есть или добавлять в различные блюда:
На завтрак: смешайте их с коктейлями или посыпьте хлопьями, овсянкой, овсяными хлопьями, тарелками асаи, йогуртом, свежими фруктами или авокадо.
На обед или ужин: добавляйте семена конопли в домашние энергетические шарики, салаты, хумус, приготовленные овощи, фалафель и салат.
Для украшения: наслаждайтесь ими в качестве гарнира практически к любому блюду, от супа до картофеля фри.
Для выпечки: используйте их в блинах и хлебобулочных изделиях, таких как хлеб, печенье и кексы.
Как использовать другие пищевые продукты из конопли
Масло семян конопли холодного отжима хорошо сочетается с охлажденными блюдами, в том числе смузи, заправками для салатов, соусом песто и овощными гарнирами в холодном маринаде. Вы также можете использовать конопляное молоко, как и любое другое растительное молоко: в кофе, смузи, хлопьях или овсяных хлопьях, а также для приготовления соусов и смешанных супов.
Конопляный протеин, который содержит белок из семян марихуаны, сконцентрированный в измельченном порошке, отлично подходит для:
- Смузи или энергетические шарики
- Блинчики, овсянка и овсянка на ночь
- Выпечка или чиа-пудинг
- Пикантные супы-купажи
Заключение
Семена каннабиса содержат питательные вещества, такие как магний и белок. Тем не менее, исследования продолжаются, чтобы определить их конкретную пользу для здоровья человека. Семена конопли действительно могут вызвать аллергическую реакцию, хотя аллергия на семена конопли встречается нечасто. Кроме того, семена конопли можно использовать практически во всем — от закусок до смузи.
Семена каннабиса называют суперпродуктом, но в отличие от некоторых других модных продуктов, которым присвоена такая же маркировка, они, вероятно, больше заслуживают этой репутации.
Человечество использовало семена конопли в качестве источника пищи на протяжении тысячелетий, и благодаря растущей осведомленности, в настоящее время их популярность в некоторых странах возрождается.
Физические и другие характеристики семян конопли
Семена марихуаны производятся промышленным растением конопли, разновидностью вида Cannabis sativa, которая имеет тысячи других применений, помимо продуктов питания.
Хотя его называют семенем, его также называют орехом. Однако технически это на самом деле разновидность простых сухих нераскрывающихся плодов, называемых семянкой, в которую также входят семена подсолнечника. Нераскрывающийся плод — это плод, который не растрескивается при созревании, но высвобождает семя в результате потребления или разложения. Семенка состоит из одного семени конопли.
Семена конопли имеют сферическую форму, светло-коричневый цвет и очень мало весят – около 0,025 г или 25 мг на семя, включая кожуру.
Урожайность семян конопли
Хотя в одной столовой ложке содержится около 600 семян, растение технической конопли является плодовитым семенником; урожайность от 0,6 до 2,4 тонны с гектара при коммерческом выращивании и в зависимости от сорта и условий выращивания.
Что такого хорошего в семенах?
Семена конопли имеют высокую пищевую ценность (см. ниже) и являются универсальным источником пищи с приятным ореховым вкусом.
Их можно употреблять в сыром виде, использовать при приготовлении пищи на слабом огне, измельчать в муку, проращивать (сырые цельные семена), превращать в растительное молоко или использовать для приготовления масла. Конопляное масло можно использовать для приготовления пищи, а также в производстве красок, лаков, мыла и даже в качестве топлива.
Масло семян конопли экстрагируют путем прессования, в результате чего получается жидкость от темного до прозрачного светло-зеленого цвета.
Орех? А как насчет аллергии?
Поскольку семена марихуаны — это другой тип сухих нераскрывающихся плодов, отличный от орехов, часто говорят, что у людей с аллергией на орехи все должно быть в порядке. Однако, как практически любая пища, у некоторых людей она может вызвать аллергическую реакцию; К заявлениям о том, что семена конопли на 100% не вызывают аллергии, следует относиться с некоторым скептицизмом. Случаи анафалкии после проглатывания семян конопли встречаются довольно редко; но известно, что они имели место.
Если вы склонны к пищевой аллергии, перед употреблением было бы разумно сначала проконсультироваться с врачом или специалистом по аллергии.
Что такое конопляные сердца?
Сердцевины конопли — это очищенные семена конопли промышленного растения. Хотя скорлупу можно есть и она является хорошим источником клетчатки, в шелухе очень мало питательных веществ.
Как происходит шелушение семян?
Оболочку семян конопли удаляют путем растирания, а затем погружают в воду, где сердцевины конопли опускаются на дно, а скорлупа всплывает на поверхность. Скорлупу снимают, сердцевину осушают и сушат, готовую к употреблению.
Информация о пищевой ценности семян конопли
Ниже приведены значения питательных веществ и вес съедобной части; то есть конопляные сердечки. Обратите внимание, что некоторые значения могут отличаться от продукта к продукту в зависимости от качества и условий, в которых были выращены семена конопли. Единица питательных веществ на единицу
- 100 грамм
- Вода г 4,96
- Энергия ккал 553
- Белок г 31,56
- Общий липид (жир) г 48,75
- Углеводы, разница г 8,67
- Клетчатка, общая пищевая г 4,0
- Сахара, всего г 1,50
- Минералы
С высоким содержанием белка, витаминов и минералов, клетчатки и полезных жирных кислот, но с низким содержанием вредных жиров – это настоящая золотая жила. Хотя не рекомендуется полностью питаться семенами конопли, как вы можете видеть из вышеизложенного, они, безусловно, могут обеспечить многие важные питательные вещества, необходимые для хорошего здоровья, и, вероятно, заслуживают ярлыка «суперпродукт».
Масло семян конопли лучше оливкового?
Что касается полезных жирных кислот, то в масле семян марихуаны очень много некоторых видов:
- линолевая кислота (ЛК) Омега-6* (43-62%) – значительно выше, чем во многих продуктах из оливкового масла.
- альфа-линоленовая кислота, омега-3 (АЛК, 22%),
- гамма-линоленовая
- кислота, омега-6 (ГЛК, 1–4%)
- омега-3 (SDA, 0–2%).
Есть некоторые свидетельства того, что масло семян конопли лучше, чем оливковое масло, для сердца, может помочь в снижении веса и снизить вероятность резистентности к инсулину, предшественника диабета.
Где я могу купить семена конопли?
В наши дни нет недостатка в онлайн-продавцах, предлагающих семена каннабиса, масло и производные продукты. Как и в случае с любым другим продуктом, внимательно присматривайтесь к ценам и просматривайте информацию, поскольку не все они одинаковы.
В первые дни конопляного бума качество было случайным, а некоторые продукты на самом деле были не более чем сортами для корма для животных – и некоторые из этих продуктов все еще продаются сегодня, готовые поймать неосторожных в ловушку. Собираясь купить семена конопли, также обратите внимание на то, очищен ли продукт от шелухи – это повлияет на цену.